Barilla Selezione Oro Chef tortiglioni n°83 1kg

Caratteristiche
Altro testo allergeni: Può contenere tracce di soia
Brand: Barilla
Caratteristiche: Cottura espressa: 12 minuti
Caratteristiche: Studiata per la ristorazione
Caratteristiche: Ideale per la Doppia Cottura
Caratteristiche: Approvato dalla FIC – Federazione Italiana Cuochi
Dimensioni imballaggio: 1000
Unità (testo libero): g
Ingredienti: Semola di GRANO duro
Ingredienti: Acqua
Ingredienti: Può contenere tracce di SOIA
Logo terza parte Altro testo: S-P-00492 EPD – environdec.com
Raccolta differenziata altro testo: Sacco plastica – Raccolta plastica
Assistenza telefonica: Numero verde: 800.388288
Usage Other Text: *85g = esempio di una razione. Numero di porzioni: ca. 12

Indirizzo produttori: Barilla G. e R. Fratelli – Società per Azioni
Via Mantova 166
43122 Parma
Italy
Prodotto nello stabilimento indicato con la lettera fra parentesi vicino alla data sul fondo della confezione
(F) Foggia – S.S. 16 km 684+300
(E) Marcianise (Caserta)
Preparazione e uso: Cottura espressa
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, mantenendo sempre l’ebollizione per il tempo di cottura espressa indicato.

Doppia cottura
Precottura: Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, mantenendo sempre l’ebollizione per il tempo di precottura indicato. Mantenimento: Scolare la pasta e distribuire su una teglia aggiungendo olio vegetale. Mettere in abbattitore e conservare in frigorifero (+ 4°C) per minimo un’ora e massimo 24 ore, prima del completamento. Completamento: rinvenimento in acqua bollente per 40-60 secondi.

Rapporto consigliato acqua / sale / pasta
10 lt acqua / 70g sale / 1kg pasta

Cottura espressa
12′

Doppia cottura
6′ | Precottura
+4° In abbattitore | +4° Min. 1 h Max. 24 h In frigo
40”/60” | Completamento
Conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Restituire a: Numero verde: 800.388288
Barilla G. e R. Fratelli – Società per Azioni
Via Mantova 166
43122 Parma
Italy
Marketing brand: Barilla, Maestri della pasta. Dal 1877, la nostra unica passione è la pasta. Il nostro saper fare è il risultato del miglioramento continuo, per offrirti una pasta buona e sempre al dente.

Selezione Oro Chef: creata da Barilla con una semola di grano duro selezionata all’origine, per una pasta adatta a tutte le esigenze della ristorazione professionale e perfetta anche in doppia cottura. Selezione Oro Chef offre tanti vantaggi a tutti i Ristoratori e ai loro Clienti:
– Tenuta in cottura, per una pasta sempre “al dente”
– Colore giallo dorato, cioè bella nel piatto anche in doppia cottura
– Minor dispersione di amido, grazie alla migliore struttura

Scopri di più su
www.barillafoodservice.com
foodservice@barilla.it
Denominazione di Vendita: Pasta di semola di grano duro

Allergeni
Soia: Potrebbe contenere
Grano/Frumento: Contiene