De Cecco Mezza Zita n°17 500 g

Caratteristiche
Altro testo allergeni: Può contenere soia e senape
Brand: De Cecco
Caratteristiche: Cottura 9 min – Al dente 7 min
Caratteristiche: Essiccata in 36 ore certificate
Caratteristiche: Per una pasta di qualità superiore
Caratteristiche: Lenta Essiccazione
Caratteristiche: I migliori grani italiani e del resto del mondo
Dimensioni imballaggio: 500
Unità (testo libero): g
Ingredienti: Può contenere soia e senape
Logo terza parte Altro testo: EPD – Dichiarazione ambientale di prodotto – N. di Reg. S-P-00282 – De Cecco rispetta l’ambiente dall’inizio alla fine
Logo terza parte Altro testo: Mobius Loop – 100% – Confezione Riciclabile
Raccolta differenziata altro testo: Sacchetto – Plastica – PP 5
Assistenza telefonica: Numero Verde Italia 800-861106
Indirizzo web: www.dececco.com

Indirizzo produttori: F.lli De Cecco di Filippo Fara S. Martino S.p.A.
Via F. De Cecco
66015 Fara S. Martino (CH)
Italy
Prodotto nello stabilimento indicato con la lettera accanto alla data preferibile di consumo:
F – Via F. De Cecco – 66015 Fara S. Martino (CH) Italy
C – C.da Caldari Stazione n° 69 – 66026 Ortona (CH) Italy
Preparazione e uso: Tempo di cottura: 7 – 9 min.
Conservazione: Conservare lontano da fonti di calore, dalla luce ed evitare ambienti umidi
Restituire a: www.dececco.com
Servizio Clienti
Numero Verde Italia 800-861106
F.lli De Cecco di Filippo Fara S. Martino S.p.A.
Via F. De Cecco
66015 Fara S. Martino (CH)
Italy
Marketing brand: De Cecco
– Mugnai dal 1831 –

Metodo De Cecco
1. Lenta essiccazione
Era il 1889, come attestato anche nell’Enciclopedia Treccani, quando Filippo De Cecco inventò il primo impianto di “Lenta Essiccazione” a bassa temperatura. Ancora oggi usiamo lo stesso metodo per meglio preservare i sapori e i profumi del grano e il colore naturale della nostra semola per una Pasta di Qualità Superiore.
2. I migliori grani duri
Selezioniamo i migliori grani duri italiani e del resto del mondo per qualità del glutine, salubrità, contenuto proteico e caratteristiche organolettiche per garantire costantemente, nonostante la variabilità dei raccolti, una pasta tenace alla masticazione e dal gusto intenso.
3. Semola a grana grossa
Pastifichiamo solo semola a grana “grossa” per preservare l’integrità del glutine ed ottenere una pasta sempre al dente.
4. Acqua fredda di montagna
Impastiamo solo con acqua fredda di montagna della Majella, ad una temperatura minore di 15°C per assicurare una perfetta tenuta in cottura.
5. Trafilatura ruvida
Trafiliamo la nostra pasta ruvida per garantire la porosità ottimale a catturare al meglio i condimenti.

Di padre in figlio
È nel 1831 che la famiglia De Cecco inizia la propria tradizione molitoria nel Molino di Fara San Martino, una vocazione che nel 1886 diviene arte pastaia. Una lunga storia di passione che unisce la selezione di grani eccellenti al sapere unico di una lavorazione antica per una Pasta di Qualità Superiore.

La qualità della nostra pasta è certificata
Denominazione di Vendita: Pasta di semola di grano duro

Allergeni
Senape: Potrebbe contenere
Soia: Potrebbe contenere