De Cecco Mezzanelli n°415 500 g

Caratteristiche
Brand: De Cecco
Caratteristiche: Cottura 12 min – Al dente 10 min
Caratteristiche: Metodo De Cecco
Caratteristiche: Secondo la ricetta di oltre 125 anni
Caratteristiche: Made in Italy
Dimensioni imballaggio: 500
Unità (testo libero): g
Raccolta differenziata altro testo: Raccolta differenziata
Raccolta differenziata altro testo: Sacchetto – Raccolta plastica
Assistenza telefonica: Servizio Clienti 800-861106 Numero Verde valido solo per l’Italia
Indirizzo web: www.dececco.it

Indirizzo produttori: Prodotto da:
F.lli de Cecco di Filippo Fara S. Martino S.p.A.
Via F. De Cecco
66015 Fara S. Martino (CH)
Italia
nello stabilimento indicato con la lettera accanto alla data preferibile di consumo:
F – Via F. De Cecco – Fara S. Martino (CH) Italy
C – S.S. 538 Km 6,500 – Caldari di Ortona (CH) Italy
Preparazione e uso: Tempo di cottura: 10-12 min.
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto
Restituire a: www.dececco.it
Servizio Clienti 800-861106
Numero Verde valido solo per l’Italia
F.lli de Cecco di Filippo Fara S. Martino S.p.A.
Via F. De Cecco
66015 Fara S. Martino (CH)
Italia
Marketing brand: De Cecco
– dal 1886 –

Metodo De Cecco
Lavorazione tradizionale secondo la ricetta di oltre 125 anni
1. Dal 1886 scegliamo i migliori grani duri prodotti in Italia e nel resto del mondo per garantire una pasta dalle qualità uniche e dalla perfetta tenuta in cottura
2. Prima di essere macinati, i nostri grani devono superare severi controlli qualitativi nei nostri laboratori e risultare perfettamente salubri
3. La semola che pastifichiamo è a grana “grossa” per preservare l’integrità del glutine e ottenere un sapore più “dolce”
4. Impastiamo con acqua fredda ad una temperatura minore di 15°C per assicurare un’ottimale tenuta in cottura della pasta
5. Usiamo trafile ruvide al bronzo per rendere la pasta porosa e farle catturare meglio il condimento
6. Essicchiamo lentamente a bassa temperatura per preservare le caratteristiche organolettiche dei nostri grani

Di padre in figlio
Sin dal 1886 abbiamo una responsabilità importante, quella di portare avanti senza alcun compromesso una tradizione di fare la pasta che affiniamo ogni giorno che passa, e che ci permette di portare sulle tavole di tutto il mondo il piacere autentico della cucina italiana.
Denominazione di Vendita: Pasta di semola di grano duro