De Cecco Pappardelle n° 301 all’Uovo 500 g

Caratteristiche
Altro testo allergeni: Può contenere soia
Brand: De Cecco
Caratteristiche: I Nidi a Sfoglia Rustica Spessa – Spessore sfoglia 0,90 mm
Caratteristiche: Cottura 8 min
Caratteristiche: Per una pasta di qualità superiore
Caratteristiche: Lenta Essiccazione
Caratteristiche: I migliori grani italiani, californiani e dell’Arizona
Caratteristiche: Semola a grana grossa
Caratteristiche: Uova fresche pastorizzate di galline allevate a terra
Caratteristiche: Trafila ruvida al bronzo
Dimensioni imballaggio: 500
Unità (testo libero): g
Ingredienti: Semola di grano duro
Ingredienti: Uova fresche pastorizzate (23,87%)
Ingredienti: Può contenere soia
Logo terza parte Altro testo: DNV-GL – Prodotto certificato – STP-CE-PC-AGRO 38
Logo terza parte Altro testo: EPD – Dichiarazione ambientale di prodotto N. di Reg. S-P-00282
Raccolta differenziata altro testo: 100% Confezione riciclabile
Raccolta differenziata altro testo: Incarto esterno – Plastica – PP 5
Raccolta differenziata altro testo: Vaschetta – Carta – PAP 21
Assistenza telefonica: Numero Verde Italia 800-861106
Indirizzo web: www.dececco.com

Indirizzo produttori: F.lli De Cecco di Filippo Fara S. Martino S.p.A.
Via F. De Cecco
66015 Fara S. Martino (CH)
Italy
prodotto nello stabilimento indicato con la lettera accanto alla data preferibile di consumo:
F – Via F. De Cecco – 66015 Fara S. Martino (CH) Italy
C – C.da Caldari Stazione n° 69 – 66026 Ortona (CH) Italy
Preparazione e uso: Tempo di cottura: 8 min.
Conservazione: Conservare lontano da fonti di calore, dalla luce ed evitare ambienti umidi
Restituire a: www.dececco.com
Servizio Clienti
Numero Verde Italia 800-861106
F.lli De Cecco di Filippo Fara S. Martino S.p.A.
Via F. De Cecco
66015 Fara S. Martino (CH)
Italy
Marketing brand: De Cecco
– dal 1886 –

Metodo De Cecco
1. Lenta essiccazione
Era il 1889, come attestato anche nell’Enciclopedia Treccani, quando Filippo De Cecco inventò il primo impianto di ”Lenta Essiccazione” a bassa temperatura. Ancora oggi usiamo lo stesso metodo per meglio preservare i sapori e i profumi del grano e il colore naturale della nostra semola per una Pasta all’Uovo di Qualità Superiore.
2. I migliori grani duri
Selezioniamo i migliori grani duri italiani, californiani e dell’Arizona per qualità del glutine, salubrità, contenuto proteico e caratteristiche organolettiche per garantire costantemente, nonostante la variabilità dei raccolti, una pasta tenace alla masticazione e dal gusto intenso.
3. Semola a grana grossa
Pastifichiamo solo semola a grana ”grossa” per preservare l’integrità del glutine ed ottenere una pasta sempre al dente.
4. Uova fresche pastorizzate di galline allevate a terra
Usiamo uova fresche pastorizzate provenienti da galline allevate a terra e le impastiamo con la semola per assicurare un’ottimale tenuta in cottura della pasta e un buon apporto proteico.
5. Trafila ruvida al bronzo
Trafiliamo la nostra pasta al bronzo per garantire la porosità ottimale a catturare al meglio i condimenti.

Di padre in figlio
Sin dal 1886 abbiamo una responsabilità importante, conservare senza alcun compromesso la tradizione della pasta di qualità, mantenendo gli stessi metodi di lavorazione di oltre 130 anni fa. Questo ci permette di portare sulle tavole di tutto il mondo il piacere autentico della cucina italiana.

La qualità della nostra pasta è certificata
Denominazione di Vendita: Pasta all’uovo

Allergeni
Uova: Contiene
Soia: Potrebbe contenere
Grano/Frumento: Contiene