granoro Le Specialità di Attilio N 411 Orecchiette di Grano Arso 500 g

Caratteristiche
Altro testo allergeni: Può contenere tracce di uovo, soia e prodotti a base di pesce
Brand: granoro
Caratteristiche: Solo grano italiano
Caratteristiche: Pasta di semola di grano duro e farina di grano duro tostato
Caratteristiche: Da un’antica ricetta pugliese
Caratteristiche: Solo con grano italiano
Caratteristiche: Tempo di cottura 11 min
Dimensioni imballaggio: 500g ? peso netto
Ingredienti: Semola di grano duro
Ingredienti: Farina di grano duro tostato 15%
Ingredienti: Può contenere tracce di uovo, soia e prodotti a base di pesce
Raccolta differenziata altro testo: Sacchetto – C/PAP81 – Carta – Raccolta indifferenziata
Raccolta differenziata altro testo: Verifica le disposizioni del tuo comune
Indirizzo web: www.granoro.it
Indirizzo web: granoro.it/it/customercare

Indirizzo produttori: Prodotto in Italia per:
Pastificio A. Mastromauro Granoro s.r.l.
S.P. 231 – Km. 35,100
70033 Corato (Bari)
Italia
nello stabilimento di:
Sammichele di Bari (BA)
Italy
Zona P.I.P. S.S. 100 km 33,00
Preparazione e uso: Tempo di cottura 11 min
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto.
Restituire a: www.granoro.it
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Pastificio A. Mastromauro Granoro s.r.l.
S.P. 231 – Km. 35,100
70033 Corato (Bari)
Italia
Servizio Consumatori
granoro.it/it/customercare
Marketing prodotto: Le origini del grano arso
Fino a pochi decenni fa, nel tavoliere di Puglia, dopo la mietitura del grano, i contadini bruciavano le stoppie ed i padroni concedevano loro di raccogliere nei campi bruciati i pochi chicchi neri rimasti sul terreno. Era un lavoro durissimo che le donne dei contadini svolgevano sotto il sole torrido della Puglia. Nasce così il “grano arso”, il grano dei poveri, da cui dopo la macinazione si ricavava la farina nera per pasta e focaccia, usata anche come merce di scambio per ottenere un po’ di farina bianca. Oggi il caratteristico sapore del grano arso di un tempo, si ottiene tostando al punto giusto il grano per ottenere quel tipico sapore di affumicato.
Marketing brand: Le Specialità di Attilio
Pastaio dal 1930
Ricette: Le ricette Granoro
Orecchiette di grano arso Granoro con pomodorini e cacioricotta
Ingredienti per 4 persone:
400g di Orecchiette di Grano Arso Granoro, 250g di pomodorini ciliegino, 50g di cacioricotta, olio extra vergine d’oliva D.O.P. Dedicato, uno spicchio d’aglio, basilico fresco e sale q.b.

In una casseruola fate soffriggere lo spicchio d’aglio con l’olio extravergine d’oliva. Quando l’aglio si sarà dorato, versate i pomodorini ciliegino che avete precedentemente tagliato a metà. Coprite con un coperchio e fate cuocere a fiamma alta per circa 10 minuti, per facilitare il leggero appassimento dei pomodorini. A piacere, aggiungete qualche foglia di basilico. Nel frattempo, fate cuocere le Orecchiette di Grano Arso Granoro in abbondante acqua salata. Scolatele al dente, versatele nella casseruola insieme ai pomodorini e mantecate il tutto. Servite aggiungendo delle scaglie di cacioricotta e foglioline di basilico fresco.
Denominazione di Vendita: Pasta di semola di grano duro e farina di grano duro tostato

Allergeni
Uova: Potrebbe contenere
Pesce: Potrebbe contenere
Soia: Potrebbe contenere
Grano/Frumento: Contiene